- Erscheinungsdatum Erstausgabe : 17.01.2017
- Verlag : Löwenzahn Verlag
- ISBN: 9783706628501
- Fester Einband 160 Seiten
- Sprache: Deutsch
Da wir dieses Jahr mal wieder einen richtig kalten Winter
hatten (und eigentlich auch immer noch haben), habe ich mich sehr gefreut, dass
ich bei Lovelybooks im Rahmen einer Leserunde ein außergewöhnliches Kochbuch
aus dem Löwenzahn Verlag testen durfte: „Mein gesundes, warmes
Wohlfühlfrühstück“. Gerade in der kalten Jahreszeit ist es sehr angenehm, schon
morgens mit einer warmen Mahlzeit zu starten. Ich finde es toll, dass fast alle
Rezepte vegetarisch oder vegan sind bzw. sich ganz leicht umwandeln lassen. Die
Rezepte sind für jeweils 2 Personen ausgelegt, lassen sich aber bequem
vervielfältigen.
Die letzten Wochen haben wir uns also
durch einige der 70 süßen oder pikanten Rezepte gekocht (also ich habe gekocht,
mein Mann nur gegessen ;-) ) und bis auf einige wenige Ausnahmen ist auch alles
gelungen. Probleme gab es vor allem bei den Gerichten, die in den Backofen
mussten. Da haben die Zeiten oder Temperaturen bei mir nicht funktioniert.
Unsere süßen Lieblingsgerichte
sind die Palatschinken und der Quinoa-Mandel-Mix mit Backpflaumen – letzterer
wird mit einem herzhaften Dressing serviert und ist mein absolutes Highlight. Bei
den herzhaften Gerichten haben es uns die Stampfkartoffeln (aus dem Ofen) und das
Apfelmus mit Kren besonders angetan.
Ein klitzekleines Manko hab ich
aber trotzdem noch. Bitte, bitte liebe Verleger, lasst nicht immer die
Zubereitungszeiten und Nähwertangaben weg. Ich will schon wissen, wie viel
Zeit ich einplanen muss und was so drin ist – dabei meine ich nicht
mal unbedingt die Kalorien sondern auch Zucker oder Eiweiß etc. Es gibt viele
Menschen, die auf so etwas achten müssen und von den fehlenden Angaben evtl. abgeschreckt
werden.
Fazit: Die meisten Gerichte haben
lange satt gemacht, ohne zu schwer im Magen zu liegen. Und gerade bei der
Eiseskälte in der letzten Zeit war das warme Frühstück ein echter Gewinn. Ob
ich das allerdings auch im Hochsommer machen würde, weiß ich noch nicht ...
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen