- Erscheinungsdatum Erstausgabe : 25.07.2016
- Verlag : Löwenzahn Verlag
- ISBN: 9783706626002
- Fester Einband 180 Seiten
- Genre: Kochbuch
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Da auch Büchersüchtige nicht
nur von Luft und Lesen leben können, habe ich mich sehr gefreut, dass ich bei
Lovelybooks im Rahmen einer Lese-/Kochrunde Veggi Mäggis neues Buch „Vegan
feiern“ auf Herz und Nieren prüfen konnte – ok, ohne Herz und Nieren,
schließlich kochen wir hier vegan ;-)!
Wir leben nicht streng
vegan, aber da wir bereits auf Milch- bzw. Milchprodukte verzichten und es nur
einmal in der Woche Fleisch oder Fisch gibt, ist veganes Kochen oder Backen
kein Neuland für mich. Allerdings bin ich bisher nicht auf die Idee gekommen,
eine rein vegane Party auszurichten, ich habe lediglich einzelne vegane Salate
auf das Buffet „geschmuggelt“.
Bereits
im Vorwort geht die Autorin auch auf das "Drumherum" bei Partys ein -
angefangen mit der Vorbereitungszeit über (alternative) vegane Lebensmittel bis
zu nachhaltigem Partygeschirr und dem Resteaufheben in Schraubgläsern.
Der
Rezeptteil gliedert sich in Fingerfood, Suppen und Co, Pizza/Strudel/Brot,
Bratlinge, Salate und Desserts/Kuchen. Ich habe aus jeder Kategorie mindestens
ein Rezept probiert und bis auf einen Fehlschlag ist alles gelungen und hat uns
sehr gut geschmeckt.
Die
benötigten Zutaten haben erprobte Veganer sicher im Haus, so dass nur die
frischen Komponenten zugekauft werden müssen.
Da
Veggie Mäggi Österreicherin ist, gibt es am Ende des Buches ein praktisches
Glossar für „Fremdwörter“ und Zutaten.
Sehr
praktisch ist auch der letzte Abschnitt des Buches „Das Leben ist ein Fest“.
Hier hat die Autorin mit den Rezepten des Buches verschiedene Büffets bzw.
Menüs zu diversen Anlässen zusammengestellt, so dass man auf ihre Anregungen
zurückgreifen kann und genau wie die einzelnen Rezepte sind auch diese mit sehr
schönen Fotos bebildert.
Und
falls man nun doch nicht gleich eine Party ausrichten möchte, lassen sich die Rezepte
bequem auch für 2-3 Personen zubereiten – ich habe es ausprobiert.
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