Christmas Cookie Box

 

ISBN : 9783831053087
Gebundenes Buch : :128 Seiten
Verlag : DK Verlag Dorling Kindersley
Erscheinungsdatum : 28.09.2026
Genre : Backbuch

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Eine Sorte Plätzchen? Reicht bei uns nicht!

 

Eine Sorte Plätzchen? Reicht bei uns nicht! Schließlich hat jeder in meiner Familie seinen Favoriten, und ich entdecke in Weihnachtsbackbüchern ständig neue Rezepte, die unbedingt ausprobiert werden müssen. Ihr ahnt es: Meine Weihnachtsbäckerei läuft jedes Jahr auf Hochtouren. Deshalb starte ich am liebsten schon im November – und „Christmas Cookie Box“ von Carolin Strohte liefert mir dafür jede Menge Nachschub. Mehr als 50 Rezepte für abwechslungsreiche Keksboxen zum Verschenken oder Selbernaschen? Da schlägt mein Plätzchenherz höher!

Besonders gut gefällt mir, dass bei den Rezepten weniger Zucker verwendet wird und auch die Weihnachtsbäckerei mit Urgetreide, glutenfrei oder vegan nicht zu kurz kommt. Für alle, die es eilig haben, gibt es zudem Grundrezepte, aus denen sich mit wenigen Handgriffen bis zu sechs verschiedene Gebäckvarianten zaubern lassen. Allerdings sollten wir nicht vergessen, dass manche Teige vor dem Backen noch einmal in den Kühlschrank müssen. Ich bereite sie deshalb gern schon am Vortag zu und kann dann ganz entspannt mit dem Backen loslegen.

 

Dank der ausführlichen Einführung mit einer Übersicht über benötigte Utensilien und Zutaten sowie hilfreichen Tipps für kleine und größere Backpannen sollten auch BackanfängerInnen gut mit den Rezepten zurechtkommen.

 

Die Rezepte sind in die Kategorien „Klassiker mit neuem Twist“, „Von Früchten, Nüssen und Gewürzen“ und „Schokoladige Versuchungen“ unterteilt. Die Gebäckstücke werden so appetitlich in Szene gesetzt, dass einem schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenläuft. Da möchte man am liebsten sofort die Rührschüssel hervorholen!

 

Für meine erste Christmas Cookie Box habe ich mich für Browniekipferl, Plum Poppy Sterne aus Mohn-Mürbeteig mit Pflaumenmus und Shortbread Doggies sowie Lemon Crinkle Cookies entschieden. Bis auf meine etwas großgeratenen und beim Backen auseinandergelaufenen Zitronenkekse haben alle Rezepte wunderbar funktioniert. Aber auch die schmecken – und beim nächsten Mal weiß ich, dass ich sie kleiner machen und ihnen etwas mehr Abstand auf dem Blech gönnen sollte.

Die nächste Box ist gedanklich jedenfalls schon in Planung: Peanut Cookies, Ingwerkekse und Cranberry Hand Pies stehen ganz oben auf meiner Backliste.

 

Mein Fazit: „Christmas Cookie Box“ macht Lust darauf, die Weihnachtsbäckerei abwechslungsreich und kreativ zu gestalten. Die vielfältigen Rezepte, die schönen Fotos und die hilfreichen Tipps sorgen dafür, dass sowohl Backneulinge als auch erfahrene Plätzchenbäckerinnen auf ihre Kosten kommen. Ich bin begeistert und freue mich schon auf weitere gemütliche Backnachmittage – und natürlich auf viele gefüllte Keksdosen. Vorausgesetzt, sie werden nicht schon vorher leer genascht!